Ich habe nicht viele Dinge mit Tomma Petersen gemeinsam, aber einige dann doch. Ein Beispiel: Unsere Liebe zu Pasta! In Fanggründe stehen Nudeln genauso auf dem Speiseplan wie in Seebestattung – hier verbringt meine Kriminalhauptkommissarin einen sehr netten Abend mit ihrer Freundin Bea, die im gleichen Haus wohnt und praktischerweise direkt eine Flasche Wein mitbringt.
Wer wissen möchte, was bei den beiden genau auf den Tisch kommt: Voilà!
Spaghetti mit Tomatensauce à la Tomma
Zutaten für 3 Portionen:
500 g Spaghetti
Salzwasser
1 Dose Tomaten (Pizzatomaten)
1 Zwiebel
1 Paprikaschote, klein geschnitten
50 g Schinkenwürfel
150 g Feta-Käse etwas
Knoblauch, frischer Basilikum, Oregano, Chili
Die Nudeln im Salzwasser kochen. Die Zwiebeln kleinschneiden und in einem Topf zusammen mit dem Schinkenwürfeln und dem Knoblauch anbraten. Nun die Pizzatomaten hinzugeben und etwas köcheln lassen.
Anschließend die klein geschnittene Paprikaschote mit in den Topf geben und mit Basilikum, Oregano und Cilli würzen. Kurz bevor die Nudeln fertig sind, den gewürfelten Feta-Käse unter die Soße mischen, sodass er nur leicht zerläuft.
Guten Appetit!